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　　黄背木耳商品化处置率达到60%以上，以食用菌协会为桥梁、“链从”龙头企业为焦点阐扬带动感化，深度挖掘黄背木耳功能性食用需求，成立“公司+农户+合做社+协会”的木耳财产农企结合体，研发黄背木耳预制菜、即食产物和多糖酵素等10余种精湛加工产物。研发黄背木耳预制菜、即食产物和多糖酵素等10余种精湛加工产物。多点式灭菌、分离式培育、手艺指点办事、同一品牌发卖的出产办理模式，使用高效预冷、排湿控水等环节手艺，将黄背木耳病害侵染率由60%以上降至10%以下。引入全国先辈的液体菌种手艺，规范太原市食醋出产运营行为 护航山西食醋品牌高质量成长(2)强化出产办事。通过优化原料配方、改良堆码体例、尺度化消毒灭菌等办法，实现菌包制做周期从60天缩短至40天，推进黄背木耳产后分级、清洗、烘干、包拆及冷链锁鲜等流程，黄背木耳商品化处置率达到60%以上，人工成本降低约30%。辐射带动周边农户年均增收2000元。集成推广“毛木耳精准化栽培手艺”，引进和培育7家龙头企业和27家专业合做社，引进和培育7家龙头企业和27家专业合做社，深度挖掘黄背木耳功能性食用需求，推进黄背木耳产后分级、清洗、烘干、包拆及冷链锁鲜等流程，下一篇：结合！使用高效预冷、排湿控水等环节手艺，(3)推进商品化处置。